Miến xào cua là món ngon, nhiều chất, tốt cho sức khỏe. Tối lười lười về lục tủ có gì ăn đó và đây là thành quả của 1 chút chăm chỉ.

Nguyên liệu gồm có:

• Cua biển 1 Con (Hoặc thịt cua)

• Miến 100 Gr

• Trứng gà 2 Quả

• Chà bông 20 Gr

• Cà chua 1 Trái

• Hành tím 4 Củ

Cách Thực hiện:

1

Miến ngâm nước nóng khoảng 3 phút cho mềm, cắt sợi dài để ráo nước. Hành lá, ngò gai rửa thật sạch thái khúc, hành tím rửa thật sạch xắt mỏng.

2

Bắc chảo lên bếp, cho dầu chiên nóng phi thơm hành rồi xào thịt cua, thêm cà chua. Tiếp theo, cho một ít gia vị cho vừa đến khi thịt cua chín, bỏ ra chén để riêng.

3

Tiếp tục phi hành cho thơm rồi xào miến, đảo nhanh tay, thêm các loại cua xào, chà bông và đảo cùng. nếm nêm vào gia vị đường, bột ngọt, muối, cho vừa miệng.

4

Khi thấy mùi thơm thì đập thêm trứng gà vào, thêm hành lá và ngò gai vào đảo đều. tắt lửa và trút ra dĩa.

5

Và đây là thành quả, món này có thể ăn kèm cùng tương ớt hoặc nước tương đều được.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)